【在庫僅少】 【送料割引対象外商品】 別仕込蓬莱泉 1800ml平成30酒造年度全国新酒鑑評会出品酒裏吟 吟 純米大吟醸-純米大吟醸酒

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内容量1800ml
保存方法生詰酒の為冷蔵保管(5℃以下)をお願いいたします。
原材料米(国産)・米麹(国産)
製造元関谷醸造株式会社(愛知県)
商品説明愛知県の銘酒 蓬莱泉 の平成31年(平成30酒造年度)全国新酒鑑評会出品酒ズバリそのものです。ほとんどの新酒鑑評会出品酒が「大吟醸」であるのに対し、蓬莱泉は大変難しい「純米大吟醸」で金賞受賞を目指して出品しています。
内容は蓬莱泉の最高級酒「吟」の別仕込にあたり、使用米・精米歩合は同じながら、酵母と搾りの方法が自動圧搾ろ過機(通称:ヤブタ)から袋吊りへと変わっています。またアルコール度数16度の原酒になっています(通常の吟はアルコール度数15度)。
この商品は、平成31年醸造されたお酒(30BY)で、蔵元にて2年半~3年熟成させた通常の吟と、熟成期間も異なっています。
ラベルは定番と同じながら、白と黒の部分が反転して作ってあり、入手の難しさから「裏吟」とも呼ばれている超限定品です。
製造年月(瓶詰め)2019年7月、当店入荷2019年9月

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